La Bouche en Folie Inc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EN TABLE D'HÔTE
Incluant : Potage - Dessert - Café ou Thé

ÉGALEMENT OFFERT À LA CARTE

 

 

 

# 1 Crêpe - Nature ou Sarrasin, Sirop d'érable.

 

# 2 Crêpe - Fromage Gruyère et Sirop d'érable

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# 3 Crêpe - Pizza, Pepperoni, Champignons, Piments variés, Sauce tomate, Mozzarella.

 

# 4 Crêpe - Hot dog bœuf à 100%, Chou et moutarde maison et/ou Moutarde, Relish, Ketchup, Oignons.

 

# 5 Crêpe - Filets de poulet, Piments, Tomates, Champignons, Mozzarella, Sauce Cajun.

 

# 6 Crêpe - Végétarienne, Hummus aux poivrons rouge, Tofu, Ail, Poivrons variés, Oignons rouges crus, Mozzarella râpé, Sauce au tofu et fromage.

 

# 7 Crêpe - Jambon, Asperge, Fromage suisse, Sauce béchamel.

 

# 8 Crêpe - Oeuf, Jambon ou Bologne, Fromage suisse.

 

# 9 Crêpe - Oeuf, Bacon ou Smoked meat ou Saucisses à déjeuner Fromage suisse.

 

#10 Crêpe - Jambon, Chutney de papaye et d'ananas, Fromage gruyère.

 

#11 Crêpe - Steak aux piments et oignons, Tomates, Champignons, Piments, Mozzarella râpé, Sauce cajun.

 

#12 Crêpe - Longe de porc à l'ail Fumé, Pommes, Cheddar, Sauce béchamel.

 

#13 Crêpe - Saucisses hongroise piquante, Choucroute allemande au vin blanc, Mozzarella râpé et Moutarde de Dijon.

 

#14 Crêpe - Saucisses fumées, Mozzarella râpé, Tomates, Oignons, Poivrons.

                         • Wapiti aux Fines herbes avec sauce brune.

                         • Bison, Tomates et Basilic avec sauce brune.

                         • Sanglier à l'ail avec sauce brune.

                         • Porc et Sirop d'érable avec sauce brune.

 

#15 Crêpe - Truite fumée marinée, Chutney de papaye et d'ananas, Fromage à la crème.

 

#16 Crêpe - Homard, Crevettes, Pétoncles, Mozzarella râpé et Sauce béchamel.

 

#17 Crêpe - Smoked meat, Moutarde et Fromage suisse.

 

#18 Crêpe - Smoked meat, Chou Moutarde maison et Fromage suisse.

 

#19 Crêpe - Reuben - Smoked meat, Moutarde de Dijon, Choucroute et Fromage suisse.

 

 

 

NOS CRÊPES DESSERTS

 

# 21 Crêpe - Pomme, Cannelle, Cheddar.

 

# 22 Crêpe - Fraise, Chocolat, Crème anglaise, Crème fouettée ou Crème pâtissière.

 

# 23 Crêpe - Banane, Chocolat, Crème anglaise, Crème fouettée ou Crème pâtissière.

 

# 24 Crêpe - Banane, Fraise, Chocolat, Crème anglaise, Crème fouettée ou Crème pâtissière.

 

# 25 Crêpe - Poire, Fromage de chèvre au canneberge, Sirop de fleur de sureau.

 

# 26 Crêpe - Pomme verte, Fromage bleu et Sirop de fleur de sureau.

 

# 27 Crêpe - Fromage Brie, Miel et Noix de Grenoble.

 

# 28 Crêpe - Pomme, Sucre à la crème.

 

# 29 Crêpe - Nature, Sucre à la crème.

 

 

PRODUITS DU FUMOIR ST-DAMIEN
POUR APPORTER ET DÉGUSTER CHEZ VOUS
PRODUITS NON TAXABLES
PRIX VARIÉS AU KILOGRAMME

 

• Jerky de bœuf fumé.

• Fromage à la crème à la truite fumée.

• Saucisse de sanglier fumé à l`érable.

• Saucisse de bison fumé à l'érable, tomate et basilic.

• Saucisse de wapiti aux fines herbes.

• Saucisse de porc fumé à l'érable, au sirop d'érable.

• Truite marinée fumée à l'érable.

• Filet de truite fumée à l'érable.

• Filet de saumon fumé à l'érable.

• Bacon fumé à l'érable

• Cote levée fumée à l'érable et marinée.

• Magret de canard au romarin fumé à l'érable.